塑造優秀企業文化增強酒店核心競爭力 —— 第十一期濱旅大講堂在城市藝術中心舉行
發布時間：
2019-11-05 15:22
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10月24日，集團第十一期濱旅大講堂在城市藝術中心三樓多功能廳舉辦。泰山管理學院特聘教授，清華大學、浙江大學酒店總裁班客座教授易鐘為大家講授《酒店企業文化建設》，集團及權屬公司中涉及酒店、餐飲業務的管理人員、人事人員共70余人參加培訓。
易鐘老師首先從企業文化的概念入手，讓現場學員思考什么是酒店企業文化，學員紛紛表達自己的觀點。易老師總結大家的觀點分享，并給出專業解答，“酒店企業文化是指酒店在經營實踐中培育起來并在企業內外公開傳播的理念及價值觀，能體現在員工的思想和行為中，讓顧客深深感受到，從而達到企業的使命”。緊接著，易老師向學員分享眾多優秀企業文化案例以加深學員對企業文化的理解，其中有深圳航空的“任何時候，自然體貼”、方太集團的“方太是一家使命、愿景與價值觀驅動的獨特企業”、希爾頓酒店集團的“今天你微笑了嗎”、海底撈的“雙手改變命運”。從這些案例中，學員認識到企業文化不僅僅是環境文化的設計，更重要的是企業倡導的核心理念能否在員工身上呈現，因為，員工的行為最能直接體現一個酒店的文化特征。
在理論基礎夯實后，課堂進入自我分析、分享環節，以小組為整體設計分析公司的使命、愿景、價值觀、精神理念，會議接待中心、溫德姆酒店、商務酒店、文昌湖等公司代表做了精彩的分享。優秀的企業文化不僅在于建設更重要的是傳播灌輸到每一個員工，針對如何有效促進企業文化的落地，易鐘老師提供了幾點可行性建議。首先是文化傳播要從新員工開始，堅持從上往下傳遞，領導要以身作則做好表率；其次是定期開展相關服務及培訓學習活動來強化文化理念，建立輔導員制度和員工文化培訓行動計劃卡制度；然后是創造良好的文化內外傳播環境，構建暢通的內部信息溝通環境；最后是進一步規范員工行為，推進酒店文化理念落實，建立酒店問題管理制度。
一天的培訓課程很快結束，學員紛紛表示受益良多，學員說道，“之前覺得文化很虛無縹緲，跟日常工作沒什么關系，今天聽完課才知道，原來文化的作用如此強大，日常工作的方方面面都離不開企業文化。”培訓的結束不是終結，是認識轉為實踐的開始，將理論知識落地到企業運營中，才是培訓目的之所在。集團將進一步開拓培訓內容，開展多層次全方位的培訓，擴大培訓人員范圍，讓更多員工參與到培訓中來，提升集團全員學習能力和理論水平，為促進集團高質量發展做好知識儲備。